Прошли те времена, когда кухня была отведена в зону обслуживания. Следуя традиционной системе буржуазной жилой застройки, она десятилетиями проектировалась как самостоятельное и замкнутое пространство. Сегодня все чаще проекты стремятся интегрировать кухню как пространство, связанное с другими комнатами дома, и таким образом создать определенные взаимодействия между его жителями. От этого изменился и его внешний вид, а традиционные керамические и каменные покрытия уступили место новым материалам.
Что касается столешниц — областей резки, приготовления пищи и приготовления пищи — использование мрамора и гранита, по-видимому, уступило место новым решениям, использующим материалы, обычно включенные в конструкции или другие архитектурные элементы, такие как бетон. Благодаря сплошным поверхностям и полированной отделке, помимо того, что бетон является водонепроницаемым и стойким материалом, его легко чистить, он не портится, предотвращает накопление грибков, обычно присутствующих в компенсаторах, и позволяет контактировать с влажными участками.
